Gulerodshumus
Denne gulerodshumus er helt fantastisk, den er cremet og krydret og kan næsten bruges på alt – og så er den jo slet ikke svært at lave.
4 personer
25 minutter
—
- 1 ds. kogte kikærter
- 4 store gulerødder (eller 6 mindre)
- 1 fed hvidløg
- ½ tsk. knust spidskommen
- ½ tsk. knust koriander
- 0,25 dl. oliven olie
- 1 tsk. lime saft
- salt og peber
Først skrælles gulerødderne og skæres i mindre stykker, hvorefter de koges til de er helt møre. Herefter blendes alle ingredienserne og tilsidst smages der til og der tilsættes salt og peber.
Og så er den klar til at servere med det samme.
Skriv en kommentar
Want to join the discussion?Feel free to contribute!